芒种才过，杭州人已经开始订榨菜鲜肉月饼了？真的，8元一个有人订

芒种才(cái)过，中秋尚远，潮新闻记者发现，部分杭州人在订榨菜(zhàcài)鲜肉月饼。 潮新闻此前报道过(guò)，要想吃(chī)到友好饭店的榨菜鲜肉月饼，一定要趁早，这是杭州老饕们心照不宣的秘密。 “小姐姐，朋友说(shuō)你这里可以买到榨菜鲜肉月饼了？”今日（6月7日），记者经人推荐赶到杭州(hángzhōu)友好饭店。 潮新闻记者(xīnwénjìzhě) 章卉 摄 “是(shì)的，今年我们酒店大批量做榨菜鲜肉月饼还没开始。有客人咨询，想吃我们家的榨菜月饼，我们就会做，就是需要提前两天订(dìng)，12个起订(qǐdìng)，因为师傅要提前备料。”友好饭店的曾献恩正在给客人打包(dǎbāo)面包。 潮新闻记者 章卉 摄(shè) 她说(shuō)，面包也(yě)是师傅每天手工现做的，每天上午11点出炉。爱好甜口的会喜欢豆沙包。和榨菜鲜肉月饼一样，8块钱一个。 “两头乌五花肉肥瘦相间，加以涪陵榨菜中和油脂，以求口感紧实。40克的酥皮配40克的肉馅，味道刚刚好。”友好饭店行政(xíngzhèng)总厨张守双对自己精心研制(yánzhì)的独门秘方颇为自得(zìdé)，“饼皮层次分明，趁热咬下去酥得直掉渣，内里肉馅咸香中带着淡淡的甜(tián)，鲜美多汁。” 8元钱一个的榨菜月饼(yuèbǐng)长啥样？ “今天没有(méiyǒu)客人预定，明天、下周一都有人排队在等了。”小曾翻出手机里的照片给记者看每年夏末秋(xiàmòqiū)初卖得很俏的友好榨菜月饼。 “是(shì)(shì)的(de)，去年榨菜鲜肉月饼是7月10号开始上市的。今年早，上周开炉的。以往我们只有中秋节前做(zuò)榨菜月饼，每天三四百个的量，有些客人订不到。今年很多客人来问可不可以订。我们酒店为了满足客人的这个需求，只要提前预订，达到起订数量，就可以尝鲜了。”友好饭店(fàndiàn)餐饮部王振宇经理说，目前基本都是老客。 潮新闻记者 章卉 摄(shè) 同样在杭州(hángzhōu)很受欢迎的“九月生活(shēnghuó)”榨菜月饼有没有开始卖？记者也去看了。 位于西湖文化广场(guǎngchǎng)的一家门店里，鲜肉、鲜肉笋丁及黑猪肉三种榨菜(zhàcài)鲜肉月饼都有，量也充足。 潮(cháo)新闻记者 章卉 摄 “不是你们想吃嘛(ma)，那我们就安排！”女店员笑嘻嘻地说，杭州人(hángzhōurén)很爱榨菜月饼的，因此各家门店会常年供应。