不要挖、不要吃！杭州多地“疯狂冒头”

上周杭州雨水不断，这(zhè)两天不少市民看到绿化带、草坪(cǎopíng)、河边等地都(dōu)有蘑菇冒头。对于这些“大自然的馈赠”，提醒大家：不要采、也不要吃！

近日，网友“遥妈(yáomā)”路过杭州星洲街，偶然看到路边绿化带一棵树下好多(hǎoduō)白色小蘑菇(mógū)：“震惊了，白色小蘑菇，密密麻麻，如葡萄串一般，而且是从绿色海绵网格里钻出来的，看得我密集恐怖症都犯了。”

星洲街绿化带内如小葡萄串般的蘑菇。摄影：遥妈(yáomā)

在萧山区飞虹路地铁站附近一处工地旁，也有(yǒu)网友发现了生长在行道树下的(de)蘑菇。

树底的蘑菇已经七零八落散落一圈，疑似有(yǒu)采摘翻动的痕迹。

相隔约十米的第二棵行道树下(xià)，还有第二处(dìèrchù)蘑菇，这两朵蘑菇细长、菌盖圆润呈褐黄色。

中国科学院昆明植物研究所研究员赵琪表示，夏天至晚秋这一时段，正是蘑菇季。最近杭州下过几场雨，温湿度条件很适宜菌类生长，因此在绿化带看到成片(chéngpiàn)的蘑菇其实(qíshí)并(bìng)不奇怪。

夏日雨(yǔ)后，或是雪白修长，或是小巧可爱(kěài)，这些外表看起来“清纯”的蘑菇，却可能掩藏着有毒的“心”。

“不要随意(suíyì)采摘或(huò)食用路边的野蘑菇。”依据图片初步判断，赵琪认为网友拍的伞盖般的白蘑菇是大青褶伞，有剧毒。

大青(dàqīng)褶伞有“蘑界杀手”的诨号；而另一张图中(túzhōng)“摇妈”拍的细密如葡萄串的蘑菇，则可能是小鬼伞，同样为非食用菌。

大青褶伞(zhěsǎn)。 受访者供图

大青褶伞是浙江比较常见的毒蘑菇。从体型上看，成熟的大青褶伞中等大小至大型，菌盖被(bèi)褐色鳞片，菌褶(jūnzhě)成熟后铅绿色，菌柄上部具类似戒指的菌环。每年6-10月，大规模(dàguīmó)出现。

生活中如何识别有(yǒu)毒蘑菇

蘑菇长在(zài)“别致”的地方，不是第一次。

今年3月，就有人(yǒurén)在清洗木制(mùzhì)托盘时，发现托盘边沿四个面上竟然长出一圈蘑菇，体型(tǐxíng)较大的有三四株，最大的和一元硬币差不多。较小的有十几株，细细密密，颜色以白色和浅灰为主。

在这个出门“满世界”遇菇的季节，我们该如何识别它们有无毒性(wúdúxìng)？

大多数野生菌仅凭肉眼或简单的鉴别方式，很难(hěnnán)辨别有无毒性。

“一朵蘑菇‘撂翻’一堆人”并非一句(yījù)玩笑话。喜食菌(jūn)类的人还是建议食用人工栽培的蘑菇为宜，或到具有(jùyǒu)野生菌经营、加工资质的餐厅食用野生菌。

“吃菇之前，建议留点(liúdiǎn)样品，或者拍摄菇的视频或者照片，万一出现中毒情况时，能让医生及时对症下药，节约救治时间。”赵琪说，对于把握(bǎwò)不准的蘑菇，可咨询专业的科普人士，一定不要(búyào)食用或出售给其他人(qítārén)食用。

下图为浙江省(zhèjiāngshěng)常见毒蘑菇图

万一不慎误食毒蘑菇，需要马上这样(zhèyàng)做——

1.停止进食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并尽量诱导呕吐，以减少毒素(dúsù)吸收(xīshōu)。

2.保留样本(yàngběn)：保存好剩余蘑菇的样本，这对后续诊断至关重要。

3.大量(dàliàng)饮水：如果医生(yīshēng)指导可以喝水，适量饮用清水可以帮助排毒，但避免过量以免引起其他问题。

4.立即求医：即使症状轻微，也应尽快联系医生或中毒控制中心，告知情况(qíngkuàng)并按照(ànzhào)指示行动。

需注意的是，急性毒蕈(dúxùn)中毒患者可能会(huì)出现假愈期，即治疗后胃肠道症状缓解甚至(shènzhì)消失，但毒素进入循环可能损伤心、肝、肾、呼吸循环或神经等多器官、系统，严重者(yánzhòngzhě)危及生命，因此仍需住院观察数日，不可轻视。

来源：潮(cháo)新闻、杭州市农业科学研究院